Kolač sa malinama i jogurtom

• 4 jajeta
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo

Za krem:

• 0,5l jogurta
• 250 g šećera
• 1 vanil šećer
• 1 kisela pavlaka ( 12% ml.masti)
• 500 g malina (može i smrznute)
• 3 kesice želatina
• 2 šlaga

Priprema

1

Kora: penasto umutiti jaja i šećer, dodati brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.

2

Koru peći u dubljem plehu 20 minuta. Ne vaditi koru iz pleha.

3

Fil: kuvati na pari jogurt, šećer, vanil šećer, pavlaku, maline dok se voće ne raspadne, stalno mešati. Pri kraju dodati želatin i prokuvati još 2-3 minuta.

4

Tako vruć fil preliti preko kore. Sačekati da se ohladi pa ga staviti u frizider da odstoji dok se fil ne uzelatira.

5

Kada je gotovo umutiti šlag prema uputstvu sa kesice i ukrasiti kolač odgore šlagom.

6

Napomena: kad se skuva fil će biti u tečnom stanju, potrebno je malo vremena dok se ne uželatira.