Smatralo se da su Norvežanke dugovale svoju prekrasnu put upravo ovom napitku. Cijenjeni doktor Paavo Ariola savjetovao ju je za dug i kvalitetan život.
Dokaz za to je i Old Thomas Parr, skromni engleski seljak, koji je doživio 152 godine. Bio je poznat po tome što je pio sirutku svaki dan.Riječ je o sirutki!
Sastav i ljekovitost sirutke
Ova namirnica prikladna je za prehranu od začeća do duboke starosti. Zbog sličnosti majčinom mlijeku može se koristiti kao nadomjestak za mlijeko u prehrani dojenčadi.
Sirutka je u izvornom obliku tekućina koja sadrži manje od 1% bjelančevina i preko 93% vode.
Glavni su joj sastojci kalij, natrij, magnezij, fosfor, željezo, cink, bakar, kobalt, mangan, molibden, vitamini, vrijedni enzimi i aminokiseline.
Sto grama sirutke sadrži samo 26 kalorija, zbog čega je posebno pogodna za mršavljenje.
Najzdraviji napitak za bolesnu jetru
Sirutka je moćan čistač jetre, a čista jetra ključ je dobrog zdravlja.Ako bolujete od bilo kakve bolesti jetre, redovito pijte sirutku.Sadrži beta-laktoglobulin koji opskrbljuje organizam aminokiselinama zvanima BCAA. BCCA značajno pomažu kod uznapredovalih jetrenih bolesti.
Stručnjaci potvrđuju da oboljelima od ciroze suplementiranje s BCAA pomaže da žive duže i kvalitetnije.
Sadrži i alfa-lactalbumin, koji obiluje esencijalnom aminokiselinom triptofanom poznatom po reguliranju sna i poboljšavanju raspoloženja.
Bogat je imunoglobulinima i lizosomom, koji jačaju imunitet, što je vrlo korisno kod kroničnog hepatitisa.
Sadrži protuupalni laktoferin, sastojak od neprocjenjive važnosti za one čija je jetra podložna upalama.
Puna je cisteina, potrebnim tijelu za proizvodnju glutationa, antioksidansa koji štiti tijelo od upala i toksina.
Kliničke studije pokazale su da je njegova razina jako niska kod oboljelih od hepatitisa C, što pogoršava oštećenja jetre.
Nema komentara:
Objavi komentar