Pileća krilca u soja sosu

Nešto drugačiji ukus od onih standardnih na koje smo navikli. Piletina u soja sosu, ali propržena. Do sad smo uglavnom piletinu marinirali sa soja sosom pa pekli, a u ovom slučaju su krilca pečena i napravljen je soja sos u koji se krilca ubace i tako se posluži. Odatle ova tamnija boja jer je soja sos korišten pri pečenju

Sastojci:

• 1 kg pilećih krilaca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica bibera
• 2 pune kašike brašna
• 100 ml soja sosa
• 1 kašika šećera
• 1 kašika meda
• 1 kašika susama

Priprema:

Krilcima odvojiti batačiće.

Zagrejati ulje koje smo sipali u dublju šerpu.

Ulja treba da je više, da bi se krilce uronilu u njega pri pečenju.

Pomešati brašno, so i biber.

Svako krilce uvaljati u ovu masu i spustiti da se peče u vrelo ulje.

Pečena krilca povaditi pa ponoviti isto sve sa batačićima.

U teflonski tiganj usuti 50 ml soja sosa, dodati pola mere šećera i meda i kad provri dodati pola susama i odmah dodati i krilca.

Ostaviti nekoliko sekundi sa jedne strane pa okrenuti ih.

Izvaditi krilca koja će upiti sav sos.

Isto ponoviti i sa batačićima.

Poslužiti uz neki preliv i kuvani pirinač.